Vous vous demandez sûrement pourquoi les cocottes en fonte reviennent à la mode dans les cuisines. En effet, ce type d’appareil dispose d’innombrables modes de cuisson, vous permettant de concocter divers types de plats en toute facilité. Il s’agit en outre de votre alliée qui ne résistera, sans aucun doute, à vos dîners. À la fois robuste et polyvalente, la marmite en fonte ovale ou ronde adoptant deux poignées reprend du service en cuisine.
La cocotte en fonte : une longévité incomparable
La marmite en fonte connaît un certain regain ces derniers temps. Cela est dû, notamment, à cause d’innombrables avantages. De prime abord, il s’agit d’un investissement de long terme du fait de sa longévité. En effet, cet ustensile de cuisine est increvable. Cet équipement est conçu avec un matériau qui résiste à tout. Qui plus est, le processus de conception de ce type de cocotte ne change pas. Bien évidemment, le tout est amélioré pour assurer la sécurité ainsi que la pénibilité des utilisateurs. Sa qualité de fabrication est extrêmement inédite. La plupart des modèles que vous trouverez en ce moment datent de plus de 50 ans. Ces types semblent ainsi peu onéreux et rares sur le marché.
Une cocotte en fonte pour une meilleure cuisson
Sans contester, la cuisson préparée dans une marmite en fonte est extrêmement indéniable. En effet, la fonte propose une diffusion à la fois harmonieuse et lente de la chaleur. Cela vous offre la possibilité de bénéficier des cuissons parfaitement homogènes. Il s’agit, également, d’une excellente alliée si vous tenez à faire revenir des aliments ou encore à en braiser. Pour ce faire, vous devez monter le feu de manière progressive, et ce, sous la cocotte. Puis, insérez l’aliment à braiser lorsque cette dernière semble chaude. Sans pour autant oublier que le goût des aliments en cocotte est authentique. À présent, la cocotte en fonte devient le mode de cuisson le plus plébiscité en France.
Une grande facilité d’entretien
Parmi les avantages considérables d’une cocotte en fonte, on distingue, notamment, sa facilité d’entretien. En effet, pour rendre son éclat comme d’antan, vous n’avez qu’à la nettoyer avec de l’eau chaude accompagnée du savon détergent. Une éponge douce fera sûrement l’affaire pour enlever les saletés. Inutile de prévoir des ustensiles tels que le plastique ou la silicone. Pour cause, ces accessoires peuvent détériorer voire même rayer l’émail. Aussi, notez que la cocotte en fonte résiste efficacement aux changements de température. Son revêtement est conçu spécialement pour durer longtemps tout en assurant une efficacité incomparable.